ตะไคร้คือพืชชนิดหนึ่ง

   ตะไคร้ (Lemon Grass) เป็นพืชสมุนไพรจำพวกหญ้า มีลักษณะสำหรับต้นตะไคร้นั้นจัดเป็นพืชล้มลุก มีความสูงของลำต้นประมาณ 4 – 6 ฟุต ลำต้นมีกาบห่อหุ้มอยู่รอบใบ ส่วนใบนั้นจะมีลักษณะยาวเรียว ลักษณะลำต้นรวมกันเป็นกอ และมีกลิ่นหอม ใบของต้นตะไคร้ที่อุดมด้วยน้ำมันหอมระเหย สำหรับดอกของต้นตะไคร้นั้นจะออกเป็นช่อยาวและมีดอกเล็กๆฝอยๆ อยู่มาก ส่วนต้นและหัวมักจะนำไปประกอบอาหาร ซึ่งเป็นพืชที่อยู่ในตระกูลหญ้า สามารถขึ้นและเจริญเติบโตได้ง่ายทุกพื้นดีแม้แต่ที่แห้งแล้ง ทนแล้งและแดดจ้าทั้งวันได้เป็นอย่างดี

 
http://www.facebook.com/pg/ตะไคร้ไร่บ้านเฮา-165925497259914